Wokpan

Wokpannen

Hoewel de wokpan voornamelijk wordt ingezet om de lekkerste roerbakgerechten op tafel te zetten, kun je de pan ook gebruiken om andere maaltijden te bereiden. Zo kun je de pan gebruiken om je favoriete gerechten te frituren. Je kunt de diepe pan vullen met olie en hier je favoriete snacks in frituren. Daarnaast is de pan ideaal voor het stomen van gerechten. Als je van plan bent om te gaan stomen met de wokpan, is het wel van belang dat je ook een stoomrekje aanschaft. Op dit stoomrekje leg je het voedsel dat je graag wil stomen. De pan is ook geschikt voor het laten sudderen van eten en het bakken en braden van verschillende ingrediënten.

Wok of Wadjan?

Het kan zo zijn dat je twijfelt tussen een wokpan en een wadjan. Om een goede keuze te kunnen maken, moet je de verschillen tussen de twee kennen. Een wadjan is een pan die veel wordt gebruikt in de Indonesische keuken. In Indonesië, wordt er veel gestoofd en gesudderd, daarom is deze pan ideaal voor gerechten die moeten stoven of sudderen. De wadjan is een stuk zwaarder dan een wokpan. De wadjan wordt gekenmerkt door de platte bodem, hij heeft ook vaak twee handvatten. In tegenstelling tot de wokpan, kun je een wadjan niet zomaar even optillen om het eten te schudden. Je zou wel in een wadjan kunnen wokken, maar dit is erg moeilijk door het gewicht van de pan. Als je met de wadjan gaat wokken, moet deze goed voorverwarmd zijn. Op het moment dat je van plan bent om veel te stoven en sudderen, zou je voor een wadjan kunnen kiezen. Als je òòk wil wokken, is de wokpan een betere keuze. Door het design van deze pan kun je er namelijk roerbakgerechten mee maken, maar je kunt de wokpan ook goed gebruiken om te sudderen of te stoven.

Welke wokpan is geschikt voor mij? 

Op het moment dat je een wokpan gaat aanschaffen, is het belangrijk dat je er een kiest die aan jouw wensen voldoet. Hierbij kun je verschillende factoren overwegen. Er zijn een aantal dingen waar je op moet letten wanneer je een wokpan gaat uitkiezen.

Materiaal 

Bij het uitkiezen van een geschikte wokpan, moet je goed letten op het materiaal van het product. Wokpannen kunnen gemaakt worden van verschillende materialen. Deze verschillende materialen brengen ook ieder hun eigen unieke eigenschappen met zich mee. Zo zorgen de materialen koolstofstaal en gietijzer voor een gelijke warmteverdeling binnen de pan. Ook zorgen deze materialen ervoor dat de pan goed warm blijft. Roestvrij staal en aluminium zijn ook populaire materialen. Deze materialen zijn makkelijker te onderhouden en ze zijn duurzamer. Daarnaast is aluminium licht in gewicht, dit maakt het makkelijker om mee te roerbakken.

Bodemtype 

Wanneer je een wokpan aanschaft, is het van belang dat je de vorm van de bodem goed in overweging neemt. De meeste wokpannen hebben een ronde of een platte bodem. Je kunt je keuze het best baseren op het fornuis dat je hebt. Op het moment dat je beschikt over een gasfornuis met een wokring, kun je het beste voor de traditionele ronde wokpan kiezen. Wanneer je elektrische kookplaten of een elektrisch fornuis hebt, is een wokpan met een platte bodem wellicht een betere keuze.

Grootte en capaciteit

Bij het aanschaffen van een pan, moet je nadenken over de afmeting van de wokpan. Deze keuze kun je het beste baseren op de hoeveelheid porties die jij normaliter zal gaan koken in de pan. Met een kleine wokpan (28 centimeter) kun je maaltijden voor één of twee personen bereiden. Met een middelgrote wokpan (32 centimeter) kun maaltijden voor drie tot vijf personen bereiden. Dit is dan ook de meest gangbare maat. Met een grote wokpan, die een diameter van 36 centimeter heeft, kun je veel porties bereiden. Deze pan is ideaal wanneer je een groot gezin hebt of wanneer je regelmatig voor een grote groep mensen kookt.

Gewicht 

Het gewicht is een belangrijke component van een pan. Op het moment dat je veel wil roerbakken met de pan, is het van belang dat je een lichte wokpan selecteert. Als je voornamelijk gaat stoven, stomen en braden, is dat minder belangrijk en kun je misschien juist beter voor een zwaardere pan kiezen. Zware pannen kunnen de warmte namelijk wat beter vasthouden.

Reviews en aanbevelingen

Lees eerst goed de reviews en aanbevelingen voordat je je keuze maakt. Hiermee kun je kijken wat anderen van het product vinden. Ga op zoek naar mensen die zich in soortgelijke situaties bevinden. Heb je bijvoorbeeld een inductieplaat? Kijk naar recensies die andere mensen met een inductie kookplaat hebben geschreven.

Wokpan voor verschillende warmtebronnen 

Er zijn inmiddels verschillende soorten warmtebronnen. Juist daarom is het zo belangrijk dat je een wokpan hebt die compatibel is met de warmtebron die jij hebt. Gelukkig kunnen de wokpannen van ISENVI gebruikt worden op alle warmtebronnen. Hierbij kun je denken aan een traditioneel gasfornuis, een elektrisch fornuis of zelfs aan een inductiekookplaat.

Een wokpan koop je eenvoudig online

Nu je meer hebt ontdekt over wokpannen, is het makkelijker om je keuze te maken. Zodra je er zeker van bent dat je een wokpan van ISENVI wil aanschaffen, kun je het best eenvoudig online bestellen. Als je op werkdagen voor 20:30 uur bestelt, wordt het product morgen nog gratis bij jou thuisbezorgd! Overweeg de verschillende pannen en maak de keuze weloverwogen. Op die manier kun je het best een pan kiezen waar je lang plezier van hebt.