Gezonde pannen zonder teflon

Het klinkt natuurlijk heel leuk dat ISENVI gebruik maakt van duurzame en gezonde pannen. Waarmee gezegd wordt dat de pannen vrij zijn van schadelijke stoffen. Of beter gezegd pannen zonder teflon. Maar wat houdt dit eigenlijk in? En welke schadelijke stoffen zitten er dan normaal in pannen? De gezonde Pfas vrije pannen van ISENVI zijn gemaakt van gegoten aluminium, dit zorgt ervoor dat ze lekker licht in gebruik zijn. Daarnaast is er voor aluminium gekozen, aangezien het zorgt voor een goede geleiding van de warmte. Hierdoor bereik je gemakkelijk en snel de gewenste temperatuur. De onderkant van de pan bestaat uit een bodem van ijzer, dit zorgt ervoor dat de pannen extra stevig zijn. Ook maakt het dat de Pfas vrije pannen van ISENVI geschikt zijn voor iedere hittebron, inclusief de inductieplaat. 

Benieuwd naar ons aabod? Bekijk dan hier ons pannen assortiment.

Keramische antiaanbaklaag

De gezonde pannen van ISENVI bevatten een keramische antiaanbaklaag, die zorgt voor een deklaagje over het metaal van de pan. Dit deklaagje maakt de pan vet- en waterafstotend. Hierdoor blijft het eten minder snel aan de bodem kleven en brandt het minder snel aan. Dit zorgt ervoor dat je automatisch ook minder olie en/of boter nodig hebt, waardoor je gezond kunt koken.

Antiaanbaklaag van natuurlijk materiaal

Deze antiaanbaklaag is gemaakt van natuurlijk materiaal, namelijk zand. Dit zand is getransformeerd tot verschuifbaar zand, wat ervoor zorgt dat het geen gevaar vormt voor mens en milieu. Bij deze transformering komen er namelijk geen chemische stoffen aan te pas, waardoor de laag vrij blijft van schadelijke stoffen. Wat betekent dat ISENVI gebruik maakt van pannen zonder teflon. Bekijk direct het complete aanbod van ISENVI Healthy Cookware en kies jouw gezonde pan, voor een gezonde prijs.

Pfas vrije pannen

Bij traditionele pannen wordt wel gebruik gemaakt van teflon, oftewel PTFE, wat ervoor zorgt dat alle etensresten gemakkelijk uit de pan glijden. Dit klinkt uiteraard als muziek in de oren, maar helaas is dit toch minder ideaal dan het lijkt. Het gebruik van deze pannen kan namelijk voor veel schade zorgen. PTFE is op zichzelf niet direct schadelijk, maar zodra de pan te heet wordt zal de PTFE uiteen vallen waarbij de stof PFOA vrijkomt. Deze stof is schadelijk voor zowel mens als milieu. Het is een kankerverwekkende stof die ook gevaarlijk is voor vogels. Vogels zijn namelijk extra gevoelig voor schadelijke stoffen in de lucht. Om deze reden maakt ISENVI gebruik van pannen zonder teflon.

Wat is Pfas?

PFAS, of per- en polyfluoralkylstoffen, zijn chemicaliën die in veel dagelijkse voorwerpen worden gebruikt. Dit varieërt van kookgerei met antiaanbaklaag tot voedselverpakkingen en zelfs blusschuim. Het verontrustende aan PFAS is dat ze niet afbreken in het milieu en in verband worden gebracht met een aantal gezondheidsproblemen. Recente studies hebben aangetoond dat PFAS zich na verloop van tijd in het lichaam kunnen ophopen. Dit leidt tot een reeks gezondheidsproblemen zoals: schildklieraandoeningen, kanker en geboorteafwijkingen. Daarom wordt Pfas ook wel de "chemische stof voor altijd" genoemd. Dit betekent niet dat je in paniek moet raken, maar je moet je wel bewust zijn van producten die PFAS bevatten en ze waar mogelijk proberen te vermijden. Het lijkt misschien een kleine stap, maar het kan een groot verschil maken in de bescherming van uzelf en het milieu tegen de gevaren van Pfas.

Keramische pannen = gifvrije pannen!

Pannen kunnen op bepaalde vuren al binnen een zeer korte tijd oververhit raken. In dit geval geven veel traditionele antikleefpannen giftige dampen vrij. Bij de keramische antiaanbaklaag van ISENVI  is ook een gladde laag aangebracht, maar dan van keramiek. Keramiek zorgt ervoor dat de laag niet zal afbladderen en dat er geen giftige dampen vrijkomen, ook al raakt de pan oververhit. Daarnaast is keramiek veel sterker, hierdoor gaat het veel langer mee. Met de PTFE gifvrije pannen van ISENVI kun je gezond en zorgeloos blijven koken en kunnen de vogeltjes vrij blijven rondvliegen.

Op zoek naar nieuwe ideeën voor te koken? Bekijk dan onze overheerlijke recepten.